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补血汤的做法大全家常 ,补血汤的做法大全家常菜
悦刻正品精选2025-06-08 05:19:27【悦刻正品直通车】8人已围观
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本文目录
溪鱼火锅做法
材料
主料:鲤鱼2000克,酸白菜150克,家常家常
辅料:黄豆芽250克,鱼黄鱼黄
调料 :小葱10克,瓜火锅的瓜火锅酱油5克 ,做法做法味精5克,大全大全白皮大蒜5克 ,家常家常辣椒(红,尖 ,干)4克 ,猪油30克 ,白砂糖5克,姜3克,胡椒3克,盐10克,香油50克
做法
1.将鲤鱼去鳞 、去鳃和内脏,洗净;
2.洗净的鱼用盐抹遍鱼身内外,腌半小时;
3.泡酸菜洗净,切碎;
4.葱白切寸段 ,另备葱花 。
5.锅中放清水1300毫升烧开,加盐、味精 、姜末和黄豆芽煮3分钟;
6.再放泡酸菜、白糖、猪油 、蒜片烧开,下鲤鱼煮15分钟,盛入汤钵内,撒胡椒粉 ,浇香油;
7.酱油 、辣椒碎末、葱花 、香油等调味汁 ,蘸食 。
小溪鱼火锅做法
用料
姜4片
蒜数个
泰椒数个
薄荷适量
黄瓜一根根
盐卤豆腐一块
盐啤酒生抽蚝油鸡精味精
野生溪鱼锅的做法步骤
步骤1
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第一步先将修好的鱼用一小勺盐腌制下 ,腌制过的溪鱼会更入味 ,防止煎的时候碎掉。
步骤2
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第二步先将锅烧热,煎鱼小窍门热锅冷油这样煎的鱼不会粘锅,将两面煎成金黄色,下姜片和蒜蓉爆香然后放两勺生抽,一勺蚝油放入切好的泰椒倒入半瓶啤酒淹过溪鱼即可 ,中火焖会
步骤3
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第三步另起一锅放少量的油放入蒜蓉将黄瓜爆炒加水放入豆腐煮8分钟
步骤4
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第四步将另一锅的鱼倒入黄瓜豆腐里 ,稍微煮个几分钟。放入鸡精 ,味精薄荷即可出锅
步骤5
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出锅前滴两滴米醋就好了。配上香喷喷的??烧鱼小窍门出锅前滴点米醋是为了去腥味...
鳝鱼腊肉火锅黄瓜的家常做法
鳝鱼1000g
腊肉200g
盐菜300g
蒜苗100g
方法/步骤
1
将鳝鱼杀好切成筒 ,洗净备用;
2
将腊肉洗净切好备用;
3
将盐菜洗净切好备用;
4
将姜蒜桂皮、黄辣椒皮洗净切好备用;
5
将腊肉放入锅中;
6
迅速翻炒炸出油;
7
加入适量花椒;
8
加入切好的姜蒜;
9
加入切好的桂皮和黄辣椒皮;
10
翻炒一下;
11
加入适量豆瓣酱;
炒出味料的香味;
倒入切好的鳝鱼;
反复翻炒 ,炒干鳝鱼表面的水分;
加入适量蚝油;
加入适量麻辣鲜;
加入适量食盐;
加入适量水;
加入切好的盐菜;
多煮一会 ,直到盐菜熟透;
加入切好的蒜苗,美味的鳝鱼火锅就做
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